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Gastronomie
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Dans son restaurant à Crepy-En-Valois, le chef et toute son équipe vous accueillent et vous présentent la carte.
Bonne dégustation à tous.
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Contactez-nous
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Les Menus
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Vous trouverez ci-dessous les menus de notre restaurant La Fleur de Sel.
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MIDI PLAISIR | | Plats 9€ au choix/ Desserts 4€ au choix | | | | | | Tartine Montagnarde fromage à raclette, lardons, crème, jambon cru, salade et pommes de terre | | ou | | Steak haché 150 gr. sauce au choix | | ou | | Tartine Provençale (chèvre, riste d'aubergine, jambon cru et salade | | ou | | Plat du Jour | | | | | Pointe de Brie de Meaux | | | | | Café Douceur Expresso, brownie, boule de glace vanille) | | ou | | Brownie, glace vanille | | ou | | Iles flottantes glace vanille | | ou | | Mousse au chocolat maison | | ou | | Salade de fruits frais | Menu Baby (moins de 10 ans) | 7,00 € | | FORMULE PLAT DU JOUR et CAFE DOUCEUR. | 9,95 € | | PLAT du JOUR et CAFE DOUCEUR - expresso, brownie et glace vanille | | MENU JUNIOR (moins de 16 ans). | 13,00 € | | PLAT + DESSERT | | MENU DECOUVERTE | 18,00 € | | ENTREE + PLAT 13 € ou PLAT + DESSERT 13 € | | | | | | Terrine de campagne maison | | ou | | Rillettes de sardines à l'Espelette | | ou | | Assiette de jambon cru crème roquefort et noix ou Pesto rosso, servi avec du jambon cru | | ou | | Salade de chèvre chaud, légumes marinés au balsamique blanc | | | | | Andouillette grillée, crème moutarde à l'ancienne | | ou | | Plat du Jour | | ou | | Onglet de boeuf, sauce au choix | | ou | | Escalope de saumon, béarnaise | | | | | Pointe de Brie de Meaux | | | | | Café Douceur Expresso, brownie, boule de glace vanille) | | ou | | Crème brûlée vanille | | ou | | Salade de fruits frais | | ou | | Iles flottantes glace vanille | | ou | | Mousse au chocolat Maison | Plutôt Sucré (PLAT + DESSERT) | 20,00 € | | Au choix dans le MENU GOURMAND | | Plutôt Salé (ENTREE + PLAT) | 22,00 € | | Au choix dans le MENU GOURMAND | | MENU GOURMAND | 28,00 € | | ENTREE + PLAT + DESSERT | | | | | | Escargots gratinés au Livarot | | ou | | Soupe de poissons, ses accompagnements | | ou | | Brick de chèvre chaud à la provençale | | ou | | Saumon en marinade scandinave | | ou | | Foie gras de canard maison | | ou | | Salade de foies de volaille confits au vinaigre de framboise | | | | | Confit de canard, sauce au choix | | ou | | Risotto crémeux aux champignons des bois et magret fumé | | ou | | Dos de cabillaud, Arborio safrané | | ou | | Rognon de veau entier au beurre persillé | | ou | | Onglet de boeuf, sauce au choix | | ou | | Tête de veau, sauce Gribiche | | ou | | Plats de l'Ardoise... | | ou | | Brochette de Saint-Jacques et andouillette, crème moutarde à l'ancienne | | | | | DESSERTS AU CHOIX DE LA CARTE | LA FLEUR DE SEL (tout compris) | 38,00 € | AU CHOIX DANS LE MENU GOURMAND , Apéritif au choix, une ENTREE, un PLAT, un FROMAGE, un DESSERT
Vin de notre sélection, café compris | |
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Midi Plaisir
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PRESSÉ OU PAS CHOISISSEZ CE QU’IL VOUS PLAIRA
Servi du lundi au samedi, le midi uniquement,
Hors jours fériés
ENTRÉES AU CHOIX 4.00 €
Sardines à l'huile, pain grillé et beurre de Guérande
Terrine de campagne
Soupe de légumes maison
Salade mixte
(Salade, tomates, jambon blanc,
Emmental, œufs durs)
PLATS AU CHOIX 9.00 €
Plat du jour
Tartine Savoyarde
(Pommes de terre, reblochon, jambon sec et salade)
Tartine Provençale au chèvre
(Chèvre, Riste d'aubergine, jambon sec et salade)
Pièce de boeuf grillée, sauce au choix
Raviolis de chèvre aux noix, ou Bolognaise
Jambon grillé, sauce au choix
DESSERTS AU CHOIX 4.00 €
Brownie, crème anglaise
Iles Flottantes
Mousse au chocolat
Salade de fruits frais,
Fromage blanc
(sucre, miel, coulis de fruits rouges)
Pointe de Brie de Meaux
Café Douceur
(Expresso, brownie au chocolat, boule de glace vanille)
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